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Bib Gourmand

Das freundliche Michelin-Männchen Bibendum stand Pate für die Michelin Empfehlung Bib Gourmand. Mit dem Symbol werden Restaurants, die sich durch eine sorgfältige Küchenleistung zu günstigen Preisen auszeichnen, besonders hervorgehoben. Im Gegensatz zum Gourmet, der als Feinschmecker exquisite und aufwendig komponierte Menüs schätzt, sieht sich der Gourmand eher als Schlemmer, der gerne sorgfältig zubereitete Speisen isst. Der "Bib Gourmand" kennzeichnet sehr gute, vorzugsweise regionale Küche mit einem besonders günstigen Preis-Leistungs-Verhältnis.

www.viamichelin.com

WIN-Charta des Landes Baden-Württemberg

WIN Charta BW

Die WIN-Charta ist ein einzigartiges Managementsystem für die nachhaltige Wirtschaftsweise eines Unternehmens.

Mit der Unterzeichnung der WIN-Charta geben die WIN-Charta-Unternehmen ein klares Bekenntnis zu ihrer ökonomischen, ökologischen und sozialen Verantwortung ab.

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BAG Urlaub auf dem Bauernhof

Unter dem Dach der Bundesarbeitsgemeinschaft sind über 20.000 Bauernhöfe in ganz Deutschland als Anbieter für Urlaub auf dem Bauernhof und Urlaub auf dem Lande zusammengeschlossen. Auf den „Qualitätsgeprüften UrlaubsBauernhöfen“ erleben Sie und Ihre Kinder echten Bauernhofurlaub. Tiere streicheln und beim Füttern helfen, bei der landwirtschaftlichen Arbeit dabei sein, im Traktor mitfahren, einen Einblick in die Herstellung regionaler Produkte bekommen und ganz viel frische Landluft genießen.

Mehr Infos finden Sie hier

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DLG Landurlaub

Die Gastgeber mit dem DLG-Gütezeichen Landurlaub betreiben keine Landwirtschaft. Oft sind diese Ferienangebote ehemalige Bauernhöfe, da die Tiere abgeschafft und die Flächen verpachtet wurden. Hier finden die Gäste das Ambiente eines Bauernhofes ohne aktive Landwirtschaft. Für die Gästekinder werden oft Streicheltiere gehalten und ein buntes Ferienprogramm organisiert. Kleine lauschige Landhotels, Landhäuser und Pensionen mit regionaltypischem Charme werben ebenfalls mit dem Gütezeichen Landurlaub.

www.landtourismus.de

www.qualitaet-im-deutschlandtourismus.de

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Varta 4 Diamanten

Varta-Diamanten sind Empfehlungen von Hotels und Restaurants, empfohlen in einem Varta-Führer. Die unabhängige Redaktion entscheidet anhand ihrer Testergebnisse. Die Bewertungen werden durch anonyme Recherchen vor Ort der fest angestellten Fachinspektoren, alles Experten aus der Gastronomie- und Hotelbranche, vorgenommen. Wie jeder Gast zahlen die Experten für die Leistungen, die sie in Anspruch nehmen. Die Bewertung erfolgt nach dem Varta eigenen Sternesystem und unterscheidet sich von der Klassifizierung anderer Organe und Verbände.

www.varta-guide.de

Gault Millau 2 Hauben

Der nach seinen Herausgebern Henri Gault und Christian Millau benannte Gault-Millau ist einer der einflussreichsten französischen Restaurantführer. Er vergibt Hauben, eine der begehrtesten Auszeichnungen der Haute Cuisine.

Schlemmer Atlas 4 Kochlöffel

Der Schlemmer-Atlas erscheint seit 1973 jährlich Ende Oktober und verzeichnet in seiner 36. Auflage für das Jahr 2010 rund 4.000 Restaurants in Deutschland, Belgien, Elsass, Luxemburg, Niederlande, Österreich, Südtirol und der Schweiz. Die Bewertung der Restaurants erfolgt mit einem Kochlöffelsymbol, wobei ein Kochlöffel für „ambitionierte Küche“ steht, während die Höchstwertung fünf Kochlöffel beträgt. Kriterien sind Restaurant mit hervorragender Küche, erstklassige Grundprodukte, hohe Kreativität und Qualität bei sehr guter und einfallsreicher Zubereitung der Speisen, ausgewählte große Weine und ausgezeichneter Service in entsprechender Atmosphäre.

www.schlemmer-atlas.de

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