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familien-ferien Baden-Württemberg

20 Ferienorte wurden im Landeswettbewerb Baden-Württemberg "familien-ferien" ausgezeichnet. Alle Betriebe und Orte mit diesem Logo sind Preisträger. Bei den ausgezeichneten BetriebenOrte sind Familien mit Kindern herzlich willkommen und die Betriebe haben sich natürlich auf die verschiedenen Bedürfnisse von Kindern jeden Alters eingestellt.

www.familien-ferien.de

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Qualitätsgastgeber Wanderbares Deutschland

Gütesiegel für wanderfreundliche Gastgeber. Der Deutsche Wanderverband setzt mit dem „Qualitätsgastgeber Wanderbares Deutschland" bundesweite Qualitätsstandards. Gemeinsam mit kompetenten Partnern in den Regionen werden besonders wanderfreundliche Unterkünfte und Gastronomiebetriebe in Deutschland ausgezeichnet.

Mehr Infos zu den Qualitätskriterien finden Sie hier.

Wellness Stars *****

Das Qualitätssiegel WELLNESS STARS steht für unabhängig geprüfte Qualität im Wellness- Gesundheitstourismus. Entwickelt wurde es im Jahr 2004 von der Heilbäder und Kurorte Marketing GmbH Baden-Württemberg. Es werden 3 bis 5 Sterne in den Segmenten Hotel, Therme und Medical Wellness vergeben. Das Siegel unterstreicht die Qualität, die Kompetenz und den hohen Standard des Wellness-Bereiches der Einrichtungen.

www.wellness-stars.de

Schmeck den Süden

Der Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) Baden-Württemberg und Landwirtschaftsministerium klassifizieren Betriebe des Gastgewerbes, die regionale Produkte auf höchster Qualität verwenden. So soll der Gast schnell erkennen, wo er mit Baden-Württemberger Gerichten und regionalen Produkten verwöhnt wird. Die Vermarktungsinitiative steht für hochwertigen regionalen Genuss und Gastronomie-Kultur im Genießerland Baden-Württemberg.

Haus der Baden-Württemberger Weine

Der Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) Baden-Württemberg und die Weinbauverbände Baden und Württemberg klassifizieren Betriebe des Gastgewerbes, die sich in besonderer Weise der Förderung der württembergischen und badischen Weine und ihrer Nebenprodukte widmen, mit der Auszeichnung "Haus der Baden-Württemberger Weine". So soll der Gast schnell erkennen, wo er mit Baden-Württemberger Weinen verwöhnt wird. Der Weinservice muss klare Empfehlungen zur Speise aussprechen und umfassende Informationen über den Wein, seine Landschaften und die Erzeuger geben können.

Naturpark-Wirte (Südschwarzwald)

Varta 3 Diamanten

Varta-Diamanten sind Empfehlungen von Hotels und Restaurants, empfohlen in einem Varta-Führer. Die unabhängige Redaktion entscheidet anhand ihrer Testergebnisse. Die Bewertungen werden durch anonyme Recherchen vor Ort der fest angestellten Fachinspektoren, alles Experten aus der Gastronomie- und Hotelbranche, vorgenommen. Wie jeder Gast zahlen die Experten für die Leistungen, die sie in Anspruch nehmen. Die Bewertung erfolgt nach dem Varta eigenen Sternesystem und unterscheidet sich von der Klassifizierung anderer Organe und Verbände.

www.varta-guide.de

2 1/2 Feinschmecker

Der Restaurant-Guide gibt Tipps fürs kulinarische Vergnügen: elegante Gourmet-Restaurants und traditionelle Gasthöfe, muntere Szene-Treffs und gemütliche Weinstuben. Die etablierte F-Bewertung erleichtert Ihnen die einfache Einordnung der Location:
1"F" = Küche undoder Komfort über dem Durchschnitt
2"F" = sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente
3"F" = Kreative Küche, sehr guter Service, Ambiente bemerkenswert
4"F" = Küche und Service herausragend, Ambiente m. gr. Komfort
5"F" = in jeder Hinsicht perfekt

www.der-feinschmecker.de

DEHOGA Umweltcheck Gold

Mit dem „DEHOGA Umweltcheck“ werden die Bereiche Energie-, Wasserverbrauch und Abfallaufkommen anhand tatsächlicher Verbräuche kritisch überprüft. Im Bereich Lebensmittel wird das nachhaltige Wirtschaften über das Angebot an regionalen und biologisch erzeugten Produkten beurteilt. Die zertifizierten Betriebe zeigen, dass sie sich ihrer Verantwortung gegenüber Natur, Umwelt und den nachfolgenden Generationen voll bewusst sind und die Zeichen der Zeit erkannt haben.

www.dehoga-umweltcheck.de

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Baden-Württemberg barrierefrei erleben

Alle Einträge mit Piktogramm wurden im Rahmen des Projektes "Baden-Württemberg barrierefrei erleben" von reiseerfahrenen Rollstuhlfahrern auf Barrierefreiheit geprüft. Die Hotels und Restaurants wurden nach den "Mindeststandards für die Kategorisierung barrierefreier Beherbergungs- und Gastronomiebetriebe in Deutschland" bewertet. Die Prüfung weiterer touristischer Unterkünfte und Einrichtungen erfolgte mit eigenen Prüfbögen, die auf den deutschlandweiten Mindeststandards basieren.

Südland Köche

Zweck dieser Köche-Vereinigung ist der Erhalt regionaler Küchen, sowie die Förderung der Gastlichkeit in der heimischen Gastronomie. Südland-Köche setzen sich für die Erzeugung von Lebensmitteln in den Regionen nach Kriterien einer umweltschonenden Landwirtschaft ein, die sich am Prinzip der Nachhaltigkeit orientiert, um die natürlichen Lebensgrundlagen und Artenvielfalt dauerhaft zu erhalten. Alle Mitglieder verzichten auf den Einsatz von Geschmacksverstärker, künstlichen Aromen bzw. Glutamate wo immer es möglich ist. Die Betriebe haben ihre Heimat in den südlichen Regionen des Landes - vom Breisgau, dem Markgräflerland, dem Ortenaukreis, von Schwarzwald und Baar, Hegau, Linzgau, Bodensee und Oberschwaben.

www.dieredaktion.net

Michelin Stern *

Der renommierte Hotel- und Restaurantführer, der allgemein als Referenz gilt, enthält in diesem Jahr rund 8.700 Häuser in allen Komfort- und Preiskategorien. Auf insgesamt 1.560 Seiten empfiehlt der Michelin-Führer in gewohnter Unabhängigkeit und Seriosität jedoch nicht nur Spitzenrestaurants, sondern auch gleichermaßen preiswerte wie gute Hotels und Restaurants in ganz Deutschland. Die Qualität ist der oberste Maßstab bei allen Beurteilungen.

www.viamichelin.com

Varta 2 Diamanten

Varta-Diamanten sind Empfehlungen von Hotels und Restaurants, empfohlen in einem Varta-Führer. Die unabhängige Redaktion entscheidet anhand ihrer Testergebnisse. Die Bewertungen werden durch anonyme Recherchen vor Ort der fest angestellten Fachinspektoren, alles Experten aus der Gastronomie- und Hotelbranche, vorgenommen. Wie jeder Gast zahlen die Experten für die Leistungen, die sie in Anspruch nehmen. Die Bewertung erfolgt nach dem Varta eigenen Sternesystem und unterscheidet sich von der Klassifizierung anderer Organe und Verbände.

www.varta-guide.de

Schlemmer Atlas 3 Kochlöffel

Der Schlemmer-Atlas erscheint seit 1973 jährlich Ende Oktober und verzeichnet in seiner 36. Auflage für das Jahr 2010 rund 4.000 Restaurants in Deutschland, Belgien, Elsass, Luxemburg, Niederlande, Österreich, Südtirol und der Schweiz. Die Bewertung der Restaurants erfolgt mit einem Kochlöffelsymbol, wobei ein Kochlöffel für „ambitionierte Küche“ steht, während die Höchstwertung fünf Kochlöffel beträgt. Kriterien sind Restaurant mit hervorragender Küche, erstklassige Grundprodukte, hohe Kreativität und Qualität bei sehr guter und einfallsreicher Zubereitung der Speisen, ausgewählte große Weine und ausgezeichneter Service in entsprechender Atmosphäre.

www.schlemmer-atlas.de

1 1/2 Feinschmecker

Der Restaurant-Guide gibt Tipps fürs kulinarische Vergnügen: elegante Gourmet-Restaurants und traditionelle Gasthöfe, muntere Szene-Treffs und gemütliche Weinstuben. Die etablierte F-Bewertung erleichtert Ihnen die einfache Einordnung der Location:
1"F" = Küche undoder Komfort über dem Durchschnitt
2"F" = sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente
3"F" = Kreative Küche, sehr guter Service, Ambiente bemerkenswert
4"F" = Küche und Service herausragend, Ambiente m. gr. Komfort
5"F" = in jeder Hinsicht perfekt

www.der-feinschmecker.de

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